牛肉は、ふるさと納税で大人気の返礼品です。毎日の料理に大活躍のお得な切り落としや、特別な日に食べたいすき焼き、ステーキなど、ふるさと納税で探せば見つからないものはないというほど数多くのお肉が提供されています。
中でも特におすすめなのは、高級牛のお得な切り落としや焼肉用のお肉。キロ単位で届くものも多いので、子育て世帯や大人数家庭は必見です。

ふるさと納税「牛肉」還元率・レビュー評価・寄付金額ランキングトップ100

ふるさと納税でもらえる牛肉の還元率を徹底調査！還元率は以下の計算で出しています。
還元率（％）＝市場価格÷寄付金額
この市場価格は、まず提供元のサイトを調査し同一の商品を特定し、同一商品があればその価格を、もし同一商品が見つからない場合は、楽天などのネットショップから同じ産地・量のお肉の単価から算出し、計算しています。

ふるさと納税「牛肉」コスパランキング

とにかくコストパフォーマンスが良い牛肉返礼品をお求めの方に。寄付金額をグラムで割ったコスパのランキングを作成しました。1kg以上のものがお得にもらえますよ。

楽天ふるさと納税で人気の牛肉ランキング

楽天ふるさと納税は食品の返礼品を数多く扱っているので、どの自治体に寄付をするか迷う人も多いのではないでしょうか。

そこで、楽天ふるさと納税で人気の高いおすすめの牛肉を紹介します。多くの人が申し込んでいて、レビューを書いているということはそれだけ人気ということ。リピーターの多い返礼品をぜひ一度食べてみませんか。

楽天ふるさと納税で貰える返礼品については、さらに詳しく解説した記事もありますのでこちらもぜひ参考にしてください。
⇒2024年最新楽天ふるさと納税返礼品 高還元率ランキングベスト100

おすすめ！大容量でふるさと納税人気の美味しい牛肉切り落とし

石丸食肉産業 佐賀県産黒毛和牛切り落とし 1,000g (500g×2)

田中畜産 黒毛和牛切り落とし 500g×2

宮崎牛切り落とし1kg

ふるさと納税で牛肉と言えば泉佐野市！

ふるさと納税で牛肉と言えば、泉佐野市の返礼品が人気です。ここでは泉佐野市の牛肉の返礼品で口コミ件数が多く集まっているものを紹介します。

牛肉の食べ方別の還元率ランキング

ここからは、すきやきやしゃぶしゃぶ、焼肉など食べ方別の、牛肉返礼品の還元率ランキングをご紹介します。お料理の際に使いやすいものを選ぶのも良いですし、日頃はなかなか買えないステーキやブロックなどを選ぶのもおすすめですよ。

今や人気のバロメーターである「検索された回数」の多い牛肉の食べ方上位をピックアップしました。

すきやき・しゃぶしゃぶ用牛肉の還元率ランキング

まずは一番人気のあるすきやき・しゃぶしゃぶ用の牛肉ランキングから。人気があることもあり、高還元率のものが並びます。

ランキングでご紹介したすき焼き用の肉以外にもチェックした方は以下の記事をご覧ください。

ステーキ用牛肉の還元率ランキング

普段なかなか手が出せないようなステーキ用牛肉も、多くの自治体から提供されていてとても人気です。驚きなのは高級なサーロインの部位が高還元率で多く提供されていること。見逃せませんよ！

ランキングでご紹介したステーキ用の肉以外にもチェックした方は以下の記事をご覧ください。

焼肉用牛肉の還元率ランキング

焼肉用の牛肉は丼などにも使える他、細長く切って炒め物などに使う方も多いのではないでしょうか。いくつかの部位がセットになっているものが多いのも焼肉用だからこそ。食べ比べが出来るのも魅力です。

ランキングでご紹介した焼肉用の肉以外にもチェックした方は以下の記事をご覧ください。

切り落とし牛肉の還元率ランキング

何にでも使える切り落としの牛肉も人気があります。提供する側も量多く提供できるので、還元率が上がりやすいのも切り落としの特徴です。

ブロック牛肉の還元率ランキング

ふるさと納税の牛肉で侮れないのがブロックの返礼品です。本当に美味しいお肉はブロックで欲しい！という方も多いのではないでしょうか。そのままローストビーフにしたり、大きめにカットして角煮にしたりと、自由度が高いのも魅力ですね。

定期便のおすすめ牛肉返礼品

お肉が本当に好きな方には定期便もおすすめ。一年を通して新鮮なお肉が届くお肉の定期便返礼品は実際にとても人気があります。毎月色んな部位が届くので、今月は何が届くのかな？と楽しみがずっと続きますよ。

一つ注意して欲しいのは長期の旅行などをする際。生肉が受け取れなくなってしまうので、予定がわかり次第先に自治体に連絡するようにしましょう。

ちょっぴり贅沢。A4&A5ランクのおすすめお肉返礼品

お得なお肉もいいけれど、「いいお肉が欲しい」という方も多いはず。そこでランクの高い牛肉のおすすめ返礼品をご紹介します。
最近は割とメジャーになってきた感のある「A4、A5ランク」という肉のランク付け。実際にどうやってランク分けされているのかというと、実は判断基準はあくまで見た目なんです。「食べられる身の多さ」と「サシの多さ、美しさ、身の色とキメ」という二つの基準からランク付けされています。
じゃあ味は・・・！？と心配になる気持ちもわかりますし、もちろんランクが低くても味のいい肉もあるということ。しかし、やはりお肉のプロが認めた高ランクのお肉は一味違います！

ふるさと納税「人気のブランド牛」一覧

ふるさと納税の返礼品、せっかくだからブランドにこだわりたい！という方のために。全国で100以上あるブランド牛の中からふるさと納税で特に人気10ブランドをご紹介します。

県	ブランド名	特長
山形県	米沢牛	ゆっくりと時間かけ飼育され、サシがきめ細かくとろけるような質感。
宮城県	仙台牛	A5、B5ランクのみが「仙台牛」と名乗れる。脂肪と赤身のバランスが良く、やわらかで風味が良い。
山梨県	甲州牛	ランク4以上のみが「甲州牛」と名乗れる。鮮やかな色味で、やわらかく舌触りが良い。
三重県	松坂牛	芸術的な霜降りで、溶けていくような食感。
滋賀県	近江牛	キメの細かい芸術的な霜降り、とろける脂身。
岐阜県	飛騨牛	豊潤な香りととろけるサシ。シチューやステーキに適している
兵庫県	但馬牛	年間約５５００頭という稀少ブランド。身の締まりがよく、赤身と脂肪のバランスも良い。
兵庫県	神戸ビーフ	人肌で溶けると言われるサシを持ち、胃もたれしにくいといわれている。
佐賀県	佐賀牛	ランク4以上のみが「佐賀牛」と名乗れる。甘みとコクがあり、しゃぶしゃぶがおすすめ
宮崎県	宮崎牛	ランク4以上のみ「宮崎牛」と名乗れる。ジューシーで豊潤ながらさっぱりしている。

牛肉の部位とそれぞれの特徴

ひとえに「牛肉」と言っても部位によって味や堅さなどの特徴が違い、当然料理の使用目的も違います。せっかく高級肉を食べるのなら、一番美味しい方法で食べたいですよね。こちらでは各部位の箇所や特徴、美味しい食べ方について紹介します。

部位	説明
バラ	赤身と脂肪が層になっているお腹の部分で、肉質は粗くこってりした味が特徴です。 すき焼きやシチューなどに向いています。
サーロイン	腰から上の部分で、きめ細かく美しい脂身が特徴です。 上質な脂身はステーキやしゃぶしゃぶにするとより美味しく味わえます。
リブロース	背中の「霜降り」と呼ばれる肉が多い部分で、柔らかくきめ細かいのが特徴です。 ローストビーフやステーキ、しゃぶしゃぶに向いています。
肩ロース	肩から背中にかけての筋肉と脂肪が多い部分で、肉の中でももっとも風味が良く、 すき焼きやしゃぶしゃぶの他に炒めものにもよく利用されます。
肩	筋肉が多く固い部分で脂肪が少なく味が濃いのが特徴です。 煮込んで柔らかくして食べるシチューやカレーなどに向いています。
モモ	後ろ足の柔らかく赤身が多い部分です。 焼き肉やローストビーフ、シチューや煮込み料理などに使用されます。
ヒレ	お腹と腰の間にある脂肪の少ない部分でダイエット中の方も罪悪感無く食べられます。 きめ細かくさっぱりした味が特徴で、ステーキやカツに向いています。

ふるさと納税における牛肉の選び方

ふるさと納税には、いろいろな銘柄や部位、量の牛肉が揃っています。どれが良いか迷ったら、以下のポイントで選ぶのもおすすめです。

食べたい料理にあわせて部位を選ぶ

牛肉の返礼品は、ステーキ、焼肉、ハンバーグなど、食べたい料理、作りたい料理を決めてから選ぶのもおすすめです。
節約のために日頃からよく使うお肉をもらうのもおすすめですが、なかなか買えないステーキ肉や高級焼肉用などを選ぶのもおすすめ。家族で楽しく食べられるものを探してみましょう。

食べる頻度によって冷蔵・冷凍を選ぶ

牛肉の返礼品は、冷蔵または冷凍で届きます。
すぐに食べる場合は、一度も冷凍していない冷蔵品がおすすめ。すぐに調理できるので、解凍の手間もかからず便利です。ストックしておいて少しずつ使いたいときには、冷凍のものが便利です。

食べる人数で容量を選ぶ

ふるさと納税で牛肉をもらうときは、食べる人数や必要量に合わせて選びましょう。ちょうど良い量をもらえば、冷凍庫を圧迫することもありません。
たとえばステーキ肉には、2枚セット、3枚セットなどがあり、家族の人数に合わせて選びやすくなっています。1回量に合わせて小分けパックになっているものもあるので、ちょうど良い返礼品を探してみましょう。

ふるさと納税牛肉返礼品に関するＱ＆Ａ

自分の寄附金控除上限額を調べよう！

ふるさと納税でお得に寄附するには、自分の年収から導き出される寄附限度額を調べる必要があります。

控除額シミュレーションを活用しよう

控除額の計算は複雑で難しいので、ふるさと納税サイトなどのシミュレーションページを利用するのがおすすめです。給与収入額と家族構成を入れるだけでふるさと納税の上限額がわかるので、さっそく試算してみてくださいね！

最新ふるさと納税返礼品　高還元率ランキング

お肉だけじゃない！人気ジャンル別おすすめ返礼品ランキングはこちらから！

まとめ

ふるさと納税で人気の牛肉返礼品を選ぶ際、あなたは還元率、コスパ、ブランドのどれを重視して選びますか？今回紹介した牛肉はどれも魅力的なものばかりで、いざ返礼品に貰おうと思うと迷ってしまいそうですよね。寄付額に余裕があるなら、いろいろと食べ比べしてみるのもオススメです。

ふるさと納税のサイトをいくつか見て、同じ自治体の返礼品でも量や寄附額が違うことに気がついた方も多いかと思います。その理由は、ポータルサイトへの掲載手数料の違いと、自治体に届く金額が異なることです。

返礼品を探す際は、ぜひふるさと納税ナビを参考にしてくださいね。

このページでは、よりお得な返礼品をお探しの方のために還元率の紹介をしています。還元率の数字が大きいほどお得なので、返礼品を決める際の参考になるかと思います。

今回ご紹介したお得な牛肉の他、同じように豚肉や鶏肉の返礼品をまとめた記事をご用意しています。興味のある方は是非チェックしてみてください。