茨城県筑西市

茨城県産「紅はるか」を原料芋として使用した干し芋です。「紅はるか」は生芋の状態でも糖度が15度くらいあるとても甘みの強いさつま芋です。県内の経験豊富な契約農家さんが土からこだわって育てた良質なさつま芋を厳選して仕入れ、洗って、蒸して、切って、干して、全て手作業で一つ一つ真心を込めて作っています。保存料や着色料などを使用していませんので、安心してお召し上がりください。

茨城県筑西市

菜香やでは日々、様々なぬか漬けを作り研究を重ねてきました。その結果、ぬか漬けの味を決めるのはぬか床の本質である、米ぬかだと気づいたのです。それから何種類もの米ぬかで糠床を作って巡り会えた、一番ぬか漬けに適した品種、それが「ミルキークイーン米」です。お米にこだわるのと同じように、ぬか床の米ぬかも適した品種に限定することで、他にはない甘みのある美味しいぬか床が出来上がりました。

茨城県筑西市

7種類のフルーツを敷き詰めた贅沢なロールケーキです。ふわふわの生地、そしてコクのある生クリームが最高のこのロールケーキ。これだけでも十分ですが、今回は贅沢にもそこに7種類のフルーツを敷き詰めました。使用したフルーツはいちご、キウイ、ブルーベリー、パイナップル、ぶどう、洋梨、黄桃となっております。ロール生地の上部だけではなく、中のクリームにもたくさんのフルーツを使用させていただいております。