いぶりがっこ金の蔵セット(2袋入り)

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返礼品紹介

伝統の製法で作られた希少ないぶりがっこがもらえます。昼夜2日間かけてじっくり燻した大根を、米ぬかと砂糖、塩だけで漬け込み、100日以上寝かせることで深い味わいを実現。四方を山々に囲まれた雪深い羽後町で2004年に創業し、以来この伝統を守り続けています。長期熟成による独特の風味と香りが楽しめる逸品で、食卓に特別な一品を加えたい方におすすめです。