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出典：ふるなび

【無添加梅干し】天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し／南高梅　A-405

寄付金額: 14,000 円

還元率: 32%

和歌山県みなべ町

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返礼品紹介

明治から5代続く農園で収穫した南高梅を丁寧に漬けた梅干しです。木の栽培方法や土壌の成分にこだわって育てた南高梅は、直前まで木から栄養をもらい自然落下した「完熟梅」だけを使っており、やわらかい皮とフルーティな香りが特徴。ミネラル豊富な天日塩と、徳島から取り寄せた紫蘇だけを使い、添加物等は一切不使用。天日干し後、1年間熟成させているので、梅の旨みや梅本来の甘みが際立ちます。「昔ながらのザ・梅干し」「本物の美味しい梅干し」などのレビューが寄せられています。

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