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出典：ふるさとプレミアム

【小豆島】小豆島手延素麺寒製古物 - ひねもの - 50g×30束手延べ手延そうめん素麺麺麺類めん手延素麺手延べ素麺国産香川香川県土庄土庄町

寄付金額: 20,000 円

香川県土庄町

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返礼品紹介

小豆島の伝統的な手延べ製法で作られた素麺を、寒期に製造し、1年間熟成させた「古物（ひねもの）」をご紹介します。熟成により、コシがさらに強くなり、小麦の香りと味わいが一層豊かになった逸品です。瀬戸内の穏やかな気候と、澄んだ空気の中で天日干しされることで、白く細い麺ながらも強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。50g×30束のセットが届きます。

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