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出典：ふるさとプレミアム

小豆島手延素麺寒製古物-ひねもの- 50g×30束素麺手延べそうめん麺小豆島

寄付金額: 20,000 円

香川県土庄町

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返礼品紹介

小豆島の伝統的な手延べ製法で作られた素麺を、寒期に製造し、1年間熟成させた「古物（ひねもの）」をご紹介します。熟成により、コシがさらに強くなり、小麦の香りと味わいが一層豊かになった逸品です。瀬戸内の穏やかな気候と、澄んだ空気の中で天日干しされることで、白く細い麺ながらも強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。50g×30束のセットが届きます。

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